मैगी एक प्रसिद्ध फ़ास्ट फ़ूड है.जिसे कम समय में बनाया जा सकता है.जिसके वजह से इसे अधिकांशतः नाश्ते के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है | यह एक भारतीय रेसिपीय है , जो अत्यधिक स्वादिष्ट लगने वाला फ़ूड माना जाता है , तो बने रहिए हमारे साथ आज हम मैगी बनाना सीखेगे वो भी कुछ ही पलों में , यदि आपको दुसरो को मैगी बनाते देख , ख़ुशी होती है और आप भी चाहते है , लजीज मैगी बनाना किन्तु बना नही पाते , तो आज हम आपकी समस्या का समाधान लेकर आए है , तो शुरू शुरू करने से पहले एक नजर डाल लेते है | आवश्यक सामग्री पर एवं बातों पर -
एक नजर -
भोजन प्रकार -शाकाहारी
व्यक्ति की संख्या - 1 -2 व्यक्ति
समय - 20 मिनट
मुख्य सामाग्री -
मैगी 2- पैकिट
प्याज 2-बारीक़ कटे हुए
टमाटर 2-3 बारीक़ कटे हुए
मिर्चा 3-4 कटे हुए
गाजर 2-3 पिस
शिलमा मिर्च पतली लम्बी लम्बी कटे हुए
नमक स्वादानुसार
पानी जरूरता के अनुसार
सब्जी समाले - 1 रूपये वाले पाउच
कार्य विधि -
1. कार्य विधि प्रथम -
मैगी बनाने के लिए सबसे जरुरी यह बात है कि उपयुक्त बताई गई सभी सामग्रिय आपके पास उपलब्ध है , उदाहरन के तौर पर मैगी 2- पैकिट , प्याज 2-बारीक़ कटे हुए , टमाटर 2-3 बारीक़ कटे हुए , मिर्चा 3-4 कटे हुए , गाजर 2-3 पिस , शिलमा मिर्च पतली लम्बी लम्बी कटे हुए | यदि आपके पास यह सभी चीजे उपलब्ध है , तो यकीन मानिए आप एक अच्छी मैगी बना सकते है | इसके अलावा कढ़ाई , वर्तन , गैस यह चूले जो भी उपलब्ध हो ,क्योकि ये सबसे बुनियादी वस्तु है | मैगी बनाने के लिए सबसे पहले अपना चुला जलाए उसके बाद एक भौगेने/पैन/ कढ़ाई जो भी उपलब्ध हो उसको चूले पर चढाए , मैगी बनाने के लिए मैगी की मात्रा को ध्यान में रखते है , भौगेने/पैन/ कढ़ाई में पानी डाले , ध्यान रखे पानी की मात्रा आपकी अधिक नही होती चाहिए जितनी मात्र में पानी की आवश्कता हो उतना फि इस्तमाल करे , पानी को कम से कम 4 से 5 मिनट तक उबलने दे |
2.कार्य विधि दूसरी -
दूसरी विधि के अंतगर्त उसके आगे की कड़ी पर हम चर्चा करेगे , अब आपने , जो पानी भौगेने/पैन/ कढ़ाई में डाल अहोगा उसमे कुछ उलाब आ रहे होगे , उबाल का मतलब पानी में बुलबुले उठ रहे होगे ,अब को बड़ी ही सावधानी से उबाल आते हुए पानी में आपको बारीक़ कटे प्याज , मिर्च , ,शिमला मिर्च ,टमाटर, गाजर एवं स्वादानुसार नमक डालने है जैसा की आपको बताया गया था कि आपको प्यास को बारीक कटना था , मिर्चा का बारीक कटना था , गजल को बारीक काटना था , उन्ही कटे हुए सामना को इसमें डाले | , डालने क्वे बाद उसे अच्छी तरह मिलाए , ध्यान थोड़ी दे मिलान के बाद उसमे सब्जी मसाले डाले , मसाला डालने के बाद उसे अच्छी तरह से मिलाए ,
3 .कार्य विधि चौथी -
अब आपको कढ़ाई में डाले गए सामग्री में कुछ लालिमा दिखा रही होगी ,ऐसा मसाले के घुलन के कारण देखने को मिलेगा , उसके बाद थोड़ी देर तक अब इसे पकने दे |
4 .कार्य विधि चौथी -
कुछ ही समय के बाद , उसमे मैग्गी तथा बचा हुआ मसाला डालकर उसे अच्छी तरह पकाए अगर आप सूप वाली मैग्गी पसंद करते है तो उसे सूप के साथ ही उतारे|
5.कार्य विधि पाचवी -
लीजिये तैयार हो गई , स्वादिस्ट मैग्गी जो आपको खाने में बहुत अच्छा लगेगा तथा जिसे लोग बहुत पसंद भी करते है |
देवाकला संसार टीम उत्तर प्रदेश , भारत
साहित्य , कला , कविता , चित्र कला , पेंटिंग, बुक रिव्यु , विविध रिव्यु
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