जाने लजीज अंडा करी कैसे बनाये [ Egg Cury Recipe In Hindi ]

आप ने अब तक बहुत कुछ बनाना सीखा होगा , इसी श्रृखला को आगे बढ़ते हुए आज हम आपको  अंडा करी बनाने विधि बताएगे , यकीन मानिए ऐसा प्रतिक होगा जैसे , आप  लजीज अंडा करी बनाने की विधि  पढ़ रहे आपको ऐसा नही लगेगा , बल्कि खुद बना रहे होगे ऐसा प्रतिक होगा , तो शुरू करने से पहले  आपको बता दे , कि कुछ लोग अंडे को वेज की श्रेणी में रखते है , तो  इसे मासाहारी भोजन मानते थे , लेकिन क्या फर्क पड़ता है यदि आप लजीज अंडा करी  के सौखिन है , तो  बने रहे  हमारे साथ आपको लजीज अंडा करी  बनाने की तरकीब कुछ ही पलों में हम  सिखाने वाले है  

egg cury recipe in hindi

 

एक नजर -

भोजन प्रकार -मांसाहारी
कितने लोगो के लिए  - 1 -2 लोग
समय -35 मिनट
यह इंडियन फ़ूड है

मुख्य सामाग्री -

 अंडा     4 पिस
 प्याज     300-ग्राम
 लहसुन     50-ग्राम
 हल्दी     1-चम्मच
 गरम-मसाला     1-चम्मच
 अदरक     
 नमक     स्वादानुसार
 तेल     
 धनिया     सजावट
 मटर     

कार्य विधि  (Egg Cury Recipe In Hindi) -

1. कार्य विधि प्रथम  - सर्वप्रथम एक भौगेने/पैन को चूले पर चढाए फिर उसके बाद चूले को जलाए जलाने के बाद भौगेने में अंडा डाले और अंडा के डूबने भर पानी डाले ,15 मिनट तक उबाले फिर उबले हुए अंडे के छिलके उतार ले.  

2.कार्य विधि दूसरी - मसाला तैयार करने के लिए  प्याज ,लहसून,अदरक, मिर्चा आदि का पेस्ट बना कर तैयार कर ले.  
 
3.कार्य विधि तीसरी - सर्वप्रथम कढ़ाई को गैस पर चढ़ाएं फिर उसमे तेल डाले और तेल को गर्म करे ,गर्म तेल में छिले हुए अंडे डाले और उसे ब्राउन होने तक तले.तले हुए अंडे को प्लेट में निकाल लीजिए.

4.कार्य विधि चौथी  -  सर्वप्रथम कढ़ाई में तेल डालकर उसे गर्म करे गर्म तेल में तेजपत्ता और बारीक कटे प्याज से छौक लगायें.प्याज को ब्राउन होने तक तले .तत्पश्चात अदरक,लहसुन ,प्याज तथा मिर्चा के बने पेस्ट को कढ़ाई में डाले.और इसमें एक छोटे चम्मच से हल्दी, गरम मसाला, तथा स्वादानुसार नमक डाले.इसे 5 से 6 मिनट तक भुने.इसमें तले हुए अंडे को डालकर 2 मिनट तक चलायें.तत्पश्चात इसमें 2 से 3 गिलास पानी डालकर 15 से 20 मिनट तक पकाएं.          

5.कार्य विधि पाचवी  - लीजिये तैयार है आपका  स्वादिस्ट अंडा करी जो आपको खाने में बहुत अच्छा लगेगा तथा जिसे लोग बहुत पसंद करते है | इस विधि से हम कम समय में तथा कम लगत में अंडा करी घर बैठे बना सकते है.

देवाकलासंसर स्टाफ टीम की ओर से आप सभी को बहुत सारी शुभकामनाएं , यह  टेजाने लजीज अंडा करी कैसे बनाये [ Egg Cury Recipe In Hindi ] पर आधारित यह आर्टिकल आपको कैसा लगा अथवा   जाने लजीज अंडा करी कैसे बनाये [ Egg Cury Recipe In Hindi ] के बारे में दी गई जानकारी , आपको कैसी लगी | यदि आपके मन कोई सुझाव अथवा  सलाह  , इस लेख के पढ़ने के उपरांत आए  हो , तो आप अपने सुझाव  कमेंट बॉक्स में कॉमेट करके दे सकते है | आपके सुझाव अथवा प्रतिक्रियाए हमारे लिए मायने रखते है.. ..धन्यवाद्  

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देवाकला संसार टीम  उत्तर प्रदेश , भारत 

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